发展光伏乡村，壮大村集体经济，实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。全镇共筹集资金800多万元，其中争取移民资金520多万元，各类帮扶资金300多万元，在13个村（居）利用村委会、村小学校等楼面建设了村委会光伏电站，仅光伏一项全镇可增加村集体收入70多万元，为村集体收入提供了稳定、可靠的来源。其中白面村每年可增加集体经济收入最高可达15万元，崇化村每年可增加集体经济收入约10万元。
通过发展光伏发电，解决农村公益事业“无钱办事”的难题，提升农村基层党组织凝聚力和战斗力，让“阳光产业”为乡村振兴注入不竭动力，共同谱写“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴新篇章。
发展光伏农业，加快农业绿色低碳循环发展。梅西镇积极探索光伏农业新兴模式，推进农业绿色发展，促进农民增收。在梅西镇党委政府的大力引导下，广东丰年盛景生态有限公司在梅州地区首创“农光互补”模式，通过棚顶光伏发电、棚下种植黑皮鸡枞菌，将光伏发电与现代农业有机结合。利用120亩坡地建设5兆瓦太阳能光伏电站项目，在食用菌种植棚顶搭建太阳能板发电，光伏板下空地发展食用菌种植，充分利用太阳能和土地资源。据统计，丰年盛景光伏年发电量500多万度。年发电产值500多万元，黑皮鸡枞菌年产量300多吨，产值1000余万元，为当地创造 120个就业岗位。
发展光伏工业，推动工业厂区绿色发展。鼓励梅西镇辖区内振声橡胶手套厂等工业厂房建设光伏应用项目，发展屋顶光伏，推进能源高效互补利用。目前，振声橡胶手套厂发展屋顶光伏面积达6000m²，年发电量可达142万度，每年可增加约65万元的经济收益，提高能源资源利用效率，提升绿色制造水平。
发展光伏建筑，提高建筑光伏应用水平。统筹推进居民屋面光伏发电项目，梅西镇第一个光伏小区——梅开盛景小区，已发电上网，合计37户230千瓦，每天总发电 750 度；每年总发电约 27万度；年总收入 13万元。每户每天可发电 20度；每户年收入 3650元。
未来计划在梅西镇高速路出口至龙虎圩镇及圩镇沿街投入约1140万元，完成近300户的屋顶改造，进行光伏装机，预计完成后总装机容量能够达到3兆瓦。
接下来，梅西镇党委政府将把光伏产业与现代农业、工业发展、乡村振兴结合起来，深入贯彻落实习近平总书记提出的“碳达峰、碳中和”战略目标要求，坚持走绿色低碳发展道路，优化光伏产业发展环境，结合实际制定具体实施方案，推动引光伏产业健康有序发展。
