中国电力网讯 “这餐厅伙食不错”“菜品多，可选择性强”“味道也很好，值”……这是自年初大唐长山热电厂外包职工餐厅开业以来，大家闲谈中聊得最多的话题。也原于厂领导班子践行“幸福大唐”，提高职工生活品质，解决职工就餐问题，提升职工幸福感的具体措施，采取食堂招标外包的方式，让职工在家门口都能体验到家庭温暖、幸福生活。然而，在听到这些点赞好评的背后，厂领导更多关注的是外包餐厅的食品安全和职工的节俭行为。
2月22日，由纪委办公室人员组成的检查组带着这个问题深入到外包职工餐厅，重点就餐厅主副食品来源、卫生管理、工作人员健康状况等进行了抽查检查。通过检查获悉，餐厅米面油均从市场具有资质的批发商采购，蔬菜从长山批发菜点采购，储存无腐烂、变质情况，储菜间无异味。厨房、餐厅、餐具卫生符合相关要求，两台消毒碗柜工作正常，碗、餐盘等均全部消毒，后厨做到了热菜、凉菜操作间分离。抽查期间正值部分菜品出锅和装盒饭，工作人员佩戴口罩、帽子等防护用品到位。领导班子成员用餐菜品与职工相同。餐厅厨师、切菜、洗碗等工作人员均取得从业人员健康证。长山厂制作的杜绝餐饮浪费倡导书及倡导节俭的宣传展板均放置、悬挂在显眼位置。
检查中，检查组人员还与餐厅负责人就近期职工就餐情况进行了交流。交谈中发现，餐厅为职工提供的酸奶饮品仅限每人一盒，但存在个别就餐人员多占甚至带走现象，餐厅希望检查组人员对就餐职工做好相关宣传，检查组人员也针对个别问题提出了意见建议，并要求餐厅要保持好职工就餐安全的现状，强化自我管理和提升，确保餐厅食品安全，杜绝餐饮浪费。
通过本次检查，对外包餐厅食品安全、卫生等情况有了全面了解，解除了厂领导心中的顾虑，更为职工安全就餐打开了前哨。长山厂将结合本次检查，采取置放纪律卡片等形式，加大对杜餐饮浪费、应知应会纪律等进行宣讲。同时，将不定期抽查检查杜绝餐饮浪费、职工文明就餐等纪律情况。促进厂领导班子践行“幸福大唐”为职工办实事的这一举措，真正成为职工安享幸福、甜美、文明的好日子。
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